- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanenin meşhur kurabiyesi. İçi yumuşak, bol çikolatalı, akışkan bir kurabiye mutlaka denenmesi gereken bir lezzet kimse mahrum kalmamalı🥰
Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanenin meşhur kurabiyesi. İçi yumuşak, bol çikolatalı, akışkan bir kurabiye mutlaka denenmesi gereken bir lezzet kimse mahrum kalmamalı🥰
https://www.nefisyemektarifleri.com/levain-kurabiye-bir-new-york-kurabiyesi/
Levain Kurabiye, Bir New York Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125g yumuşamış tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı beyaz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) paket karbonat
- 1/2 (yarım) paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı ceviz, iri doğranmış
- 140 g sütlü çikolata, iri doğranmış
Su bardağı: 250 ml, çay bardağı: 100 ml
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
esmer şeker olmadan olurmu
Evet olur 1 tatlı kaşığı pekmez koyabilirsiniz. Yada toplamda birçay bardağından 1 parmak eksik şeker koyarak yapabilirsiniz
kurabiyeleri tam 10 daķika pişirdim. soğuyunca sertleşmedi,yumuşak kaldı. olması gereken bu mu,yoksa az mı pişmiş?
Güzel fakat karbonat kokusu vardı yoğun bir şekilde bidahaki sefere karbonat koymayı düşünmüyorum
Yaaa bende olmadı hiç ozamn dediğimin yarısı kadar koyun
buğday nişastası var onunla olur mu acaba
her hafta yapan biri olarak , tarifin tam pişmiş kıtır kurabiye olmasını beklemeyin bu brownie kıvamında olacak bir kurabiye ve soğudukça zaten sertleşiyor ve lütfen kıvamı cıvık diye un eklemeyin sonra kafa yaran bir kurabiye elde edersiniz :) püf noktası dolapta beklemesi ve kaşıkla kağıda koymanız. yayılması normal çünkü bu american usulü cookie dediğimiz türden kurabiye.
ben böyle bir karbonat tadi daha önce hiç almadım kurabiye karbonattan zehir gibi acı oldu bu malzeme için bu karbonat miktarı kesinlikle çok fazla
Esmer şekerim yok normal şeker kullansam olmazmı
surekli yapiyorum cok guzel bi lezzet
beceremeyen bi ben varım 😂
Hamur kalıyor mu içi? Yoksa sadece çikolatası mı akışkan
kurabiyeleri tam 10 daķika pişirdim. soğuyunca sertleşmedi,yumuşak kaldı. olması gereken bu mu,yoksa az mı pişmiş?
merhaba ürün çok güzel lezzetli elinize emeğinize sağlık sadece benim çikolatalar hic erimedi akışkan olmadi neden olmuştur acaba?
İnanılmaz bir kurabiye..muhtesem
Dimi ❤️❤️
kübra hanım ben yaptm dağıldı tepsiye yapıştı neden cevaplarmsnz
neden böyle oldu maazemme yazık oldu bide akışkan olmadı nişastayı unutum eklemmedim
neden böyle oldu cok kotu oldum yemin sinir oldum
İnan ki şaşırdım ben hep yapıyorum yazdığım gibi ölçülerde ve aynı şekilde hiç bişi olmuyor
ama olmadı anlamadim nerde hata yaptm ben acaba ama benim hakurk cıvıkti
elle yapısti dolapta bekletm 20 daka hele yaptm neden ama buzlkta degil allt tarfnn koydum ben ve davul firinda yaptm ben 10 daka sözde ama çok kızardı yapisti anlamdm
Belkide davul fırında olmadı
tek cevap bu mu yani başka nerde eksik yapmışım benn
davul fırının ısısı çok daha yüksek oluyor ya normal fırına göre aniden yanı veriyor içinde ki ürün. normal fırında 30 dakikada pişen şey davul da 20 dakikada pisiyor. genelde böyle akışkan kurabiyeler davul fırında iyi sonuç vermiyor..bir daha yapacak olursanız 7 dakikadan sonra kontrollü pisirebilirsiniz.
annem dedi niye öyle azdir ben diyorum hepsi yapisti oda diyor azdr
Nişasta eklemeyi unutmuş, tarifi eksik uygulamış.
fazla yapmak istesem yumurtayı da artırmak gerekir mi?
esmer şeker yerine aynı miktarda beyaz şeker koyulur mu
yarim çay bardağından bir parmak fazla koyulabilir demiş açıklamada
teşekkürler
efsaneeee oldu :)
❤️❤️❤️
Kurabiyeyi üçüncü yapışım daha öncede cok cıvık diye yorum yapmıstım ama evet tarifte yazdıgı gibi yapınca hiç bir sıkıntı yok. Ben artık baska kurabiye tatlı pasta yapmıyorum kesinlikle tatlı krizine birebir. Ben de karbonatı yok denecek kadar koyuyorum acılık vermesinden korkuyorum. Tarif için cok tesekkür ederim. Gecenlerde nyt nin en iyi 40 kurabiye tarifi yayınlandı bu tarifi aradım kesinlikle olmalıydı
🥰🥰🥰 teşekkür ederim ellerinize sağlık❤️
ben yaptm icindeki seker niye arimedi onu anlmdm aksam yaptm ben ve içi akiskan olmadii
Artık ben neredeyse her hafta yapıyorum seker erimemesi gibi bisey olmadı hiç. Zaten yag ve ısıyla karısınca eriyor illaki. İlk sıcakken akıskan sonra soguyunca sertleşiyor akıskanlık kalmıyor haliyle. Biz hiç ısıtarak tüketmedik soguk halini de cok sevdik cünkü
acaba ben cikollatmm az koydumm
Ben 2 paket 80 gr lık koyuyorum belki de öledir. Aslında güzel bir tarif ilk yapısımda ben de bocaladım ama 2. De kavradım denedikce güzel olacaktır
mine hanm sen tam olarak ne kadar un koydun kapartm tozu ben tam paket kullnndmmm
Ben aynen tarifi uyguluyorum sadece cikolata 140 değil 160 gr oluyor ve karbonat koymuyorum. Yarım paket koyun tarifteki gibi. Su bardagı da 200 degil 250 ml ona da dikkat edin
ben 200 mlm kulndm stndrt bardak cikolata 104 yazilyr
Hiçbir şeyi olması gerektiği gibi yapmamışsınız zaten. Neden millete yorum yazmaya devam ediyorsunuz. Kim ne bilsin sizin evde ne yaptığınızı, kendi hastanızı kendiniz bulup düzeltin. Zaten ne dediğiniz de anlaşılmıyor. Ne yazdığınıza dikkat etmediğiniz gibi ne yaptığınıza da dikkat etmemişsiniz.
duygularıma tercüman olmussunuz. :)
Tam sinir oldum ve yazacaktım ki, aklıselim biri sonunda yazmış❤️ içim rahatladı yeminle. Oh be😂
1-2 ve 1-4ölçüler ne oluyor
kesinlikle karbonat faciası acı bir kurabiye oldu
Allah Allah yani yapmayan biri olsam gerçekten korkucam birkaç kişide karbonatı beğenmedi içinde bazıları ise bayıldı :(
esmer şeker olmadan olurmu
Evet olur 1 tatlı kaşığı pekmez koyabilirsiniz. Yada toplamda birçay bardağından 1 parmak eksik şeker koyarak yapabilirsiniz
Ellerinize sağlık harika bir tarif
Değilmii ❤️❤️
Tekrar nerede ısıtalım fırındamı çünkü mikrodalgada kurur diye düşünüyorum yada ısıtmasak çokmu sert olur
Normal fırında azıcık ısıtabilirsinşz ben öyle yaptım
Teşekkür ederim
Eklemeyi unuttum,
Piştiğinde o çatlak görüntü için sıcakken üzerine hafifçe bardakla bastırdım..