Leziz Kısır Tarifi
İpek Eren
104
kişinin defterinde

Leziz Kısır Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk

Leziz Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • Kimyon, karabiber, pulbiber, nane, sumak, tuz
  • 7-8 yaprak marul
  • 3 sap taze soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 1-2 adet çarliston biber
  • 1 orta boy salatalık
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi

 

Leziz Kısır Tarifi Yapılışı

Öncelikle derin bir kaba bulgurumuzu alıyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz koyup karıştırıp suyumuzu koyuyoruz üzerini kapatıp şişmesi için kenara koyuyoruz. Diğer tarafta tüm sebzeleri yıkıyoruz kuru soğanları küp küp doğrayıp tavaya atıyoruz sarımsakları ezip onlarda soğanlara ekliyoruz zeytinyağımızı koyup soğanları kavuruyoruz daha sonra salçalarımızı katıp kavuruyoruz içine rendelenmiş domatesimizi katıyoruz baharatlarımızı da katıp altını kapatıyoruz. Şişen bulgurumuzun üzerine döküyoruz harcımız biraz soğurken yeşilliklerimizi doğruyoruz onları derin karıştırma kabımıza alıyoruz diğer taraftan bulgurlu harcımızı yoğuruyoruz iyice özümlenince yeşilliklerimizi harcımızı döküp biraz daha yoğuruyoruz tadına bakıp gerekirse diğer baharatlardan ekliyoruz biraz limon sıkıyoruz tekrar bir kere yoğurup istenirse servis sırasında bar ekşisi döküp servis ediyoruz, Afiyet olsun :)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Leziz Kısır Tarifi 12.05.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.