Lezzet Bombası Kek

Lezzet Bombası Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 tane elma
• 3-4 tane kuru incir
• 1 avuç veya küçük bir kase kuru üzüm
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 kutu krema

Karamel için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su

Üstü için;

• 120 gram bitter-sütlü çikolata

Lezzet Bombası Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Daha sonra içine kabartma tozu, vanilya ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu da ekleyin.
4. Kuru inciri yarım saat suda bekletip,daha sonra küp küp doğrayın.
5. Elma ,kuru üzüm ve kuru inciri bir tabağa alın ve 1 kaşık un ile karıştırın.
6. Karışımın içine dökün ve spatula yardımı ile karıştırın.
7. Kelepçeli kalıba veya borcama dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.
9. Pişen keki fırından çıkarın ve ılımasını bekleyin.
10. O esnada tavaya şekeri alın ve erimesini bekleyin içine suyu dökün karıştırın.
11. Şeker tamamen karamelize olunca içine bal ve cevizi döküp kaynayana kadar karıştırın.
12. Kaynayınca ılıması için kenara koyun.
13. Ilıdıktan sonra kekin üzerine cevizli karameli dökün ve yayın.
14. Bir kaseye çikolataları alalım kaynamış suyun üzerine kaseyi koyun ve erimesini bekleyin eriyen çikolatayı kekin üzerine dökün ve iyice yayın.
15. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun 🤗.