Lezzetçe

Selamlar. .

Böyle değişik tatlar yapmayı seven biriyim. Her gece mutlaka yoğurt yer ve böyle değişik şeyler uydururum, evdeki malzemeye göre. Eşim hiç hoşlanmaz, ama ben yoğurdu, soğanı ve sarımsağı çok sevdiğim için böyle uydurma lezzetler yapıyorum kendimce. Tarifin adınıda kendim uydurdum zaten.

MALZEMELER

• 1 adet büyük boy rendelenmiş havuç
• 2 adet orta boy rendelenmiş salatalık
• 1 adet taze ince ince kesilmiş sarımsak
• 1 diş orta boy kuru ince ince kesilmiş sarımsak
• 2-3 adet ince doğranmış yeşil sivri biber
• 1 adet küçük boy küçük küp küp doğranmış domates
• 2 adet ince salata soğanı gibi doğranmış arpacık soğan
• 1, 5  yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla mayonez
• Yeterince yoğurt
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Kekik

ÜZERİ İÇİN:

• Kırmızı tatlı toz kırmızı biber

Lezzetçe Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle lezzetçeyi pişireceğimiz tavanın içine 1, 5 (bir buçuk) yemek kaşığı tereyağını koyup, iyice eritiyoruz. Ardından arpacık soğanı, yeşil sivri biberi, taze ve kuru sarımsağı ekleyip çok az pişiriyoruz. Kırmızı pul biber, nane, kekik ve tuzunu ekleyip 1-2 dakika daha pişiriyoruz. Ardından rendelenmiş havucu, salatalık ve küp küp kesilmiş domatesleri ekleyip tekrar çeviriyoruz. Karışım biraz öldükten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Sunum yapacağımız kaba alıp pişen tüm malzemeleri, üzerine mayonezi, yoğurdu ekliyor ve iyice karıştırıyoruz. Üzerine tatlı kırmızı toz biber serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.