Lezzeti Şahane Biberler

Lezzeti Şahane Biberler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 8/9 adet yeşil sivri biber
• 1 adet orta veya büyük boy domates
• İstediğiniz kadar kaşar peynir
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Lezzeti Şahane Biberler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak biberlerimizi yıkayalım.
2. Sonra yeşil biberlerimizi 3- 4 parçaya bölerek keselim.
3. Daha sonra kapya biberimizin de içindeki çekirdekleri çıkarıp küp küp keselim.
4. Kestiğimiz biberlerimizi sıvıyağ eklediğimiz tavamıza koyalım.
5. Yağ çok olmasın ben göz kararı yaptım hafif kızartacak kadar olmalı.
6. Sonra biberlerimizi kızartalım biraz.
7. Daha sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi de kızaran biberler üzerine ekleyelim.
8. Bir iki karıştırdıktan sonra tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
9. Bu arada biz kaşar peynirini rendeleyelim.
10. Suyunu biraz çekmeye yakın ( biberler yumuşamış ve domates sos haline galmış halde) kaşar peynirini ekleyelim ve ocağı altını kapatıp tavanın kapağını da kapatalım.
11. Peynir kendi kendine eriyecek buharla daha lezzetli oluyor.Ve erdikten sonra servise hazır.

Enfes bir kahvaltılık tavsiye ederim kesinlikle herkese afiyet olsun.