- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lezzeti-sahane-islim-kebabi/
Lezzeti Şahane İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet düzgün ve uzun patlıcan
- 5 adet köy biberi veya çarliston biber
- 3 adet orta boy domates
- Patlıcan ve biberleri kızartmak için sıvı yağ
- Kürdan
Köftesini hazırlamak için:
- 400 gram kıyma
- 3 dilim ekmek içi
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, kimyon, kırmızı biber, karabiber, pul biber (İstediğiniz miktarda istediğiniz baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz. )
Sosu için:
- 1 yemek kaşığından biraz az domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
cok severim. Bugün icin yapicam canim çekti.
Afiyetler olsun Aslı hanım kolay gelsin… 🤗
Teşekkürler sizin de ellerinize sağlık yapinca fotoğraf aticam
Çok memnun olurum. 😊