Lezzetinden Çatlayan Kurabiye

Lezzetinden Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakaolu toz puding (cilekli, muzlu vs de olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı tepeleme un
• Damla çikolata (isteğe bagli)

Lezzetinden Çatlayan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu kurabiye bisküvi karışımı bir şey gerçekten enfes.
Öncelikle tereyağı, sıvı yağı, toz pudingi, vanilyayı ve pudra şekerini bir kapta yoğuruyoruz. Tereyağı tamamen eridikten sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Cevizden biraz ufak parçalar alıp yuvarlayıp yağlanmış tepsimize diziyoruz. Üzerine istersek damla çikolatalarımızı ekleyip. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Fırının ısıtılmış olması önemli. Benim kurabiyem 11 dakikada pişti. 10. dakikada bakın dokununca söner pişmemiş sanmayın renginden ve çatlamış olmasından pişmiş olduğu anlaşılır. Fırından çıkarınca dokunmayın soğuyunca sertleşecek. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.