Lezzetli Hamburgerler

Lezzetli Hamburgerler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için;

• 1 paket yaş maya
• 3 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 1 çırpılmış yumurta
• Susam, çörek otu

Köftesi için;

• 150 gram kıyma ( kişi başına)
• 1 soğan küçük küçük doğranmış
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Lezzetli Hamburgerler Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı, suyu, sıvı yağını, tam buğday ununu, yumurtayı, şekeri, tuzu, aldığı kadar unu koyup yoğurun, 30 dk dinlendirin. 10 parçaya bölüp elinizle bastırın. Yağlanmış tepsiye dizin 30 dk burada dinlendikten sonra yumurtayı sürüp susam dökün, fırına verin ( dikkat edin hemen pişiyor) Köftesinin yapılışı, kıymayı, soğanı, tuzunu ve bütün baharatlarını atıp karıştırın. Elinizle köfteler yapın, ben ekmeğin boyutuna göre yaptım. Turşu, soğan halkaları, domates, ketçap ile servis edin.