Lezzetli Küçük Pastalar Videolu

Lezzetli Küçük Pastalar Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
• 5 yemek kaşığı sıcak su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket (80 gr) çikolata
• 1 paket toz krem şanti

Üzerine

• 1 paket benmari usulü çikolata

Lezzetli Küçük Pastalar Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı yapalım: Tereyağı, çikolata ve krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alalım ve kaynayana kadar pişirelim.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatalım ve içine tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın iyice erisin.
3. Oda sıcaklığına gelene kadar arada karıştırarak ılımasını bekleyin.
4. Ilıdıktan sonra toz krem şanti ekleyip güzelce çırpın. Ve buzlukta yaklaşık 30 dakika bekletin.
5. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım.
6. Yumurta sarısı ve şekeri yaklaşık 6 7 dakika çırpalım.
7. Ardından yumurta beyazını da ayrı bir kapta iyice katılaşana kadar çırpalım.
8. Yumurta sarılı karışıma sıcak suyu ekleyelim ve 1 dakika çırpalım. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpalım.
9. Son olarak 3 kere de yumurta beyazını ekleyelim ve spatula yardımı ile dıştan içe doğru iyice yedirelim.
10. Fırını 170 175 derece alt üst ayarına getirelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine kekimizi dökelim tam dikdörtgen şekilde kaşıkla yayalım. Sıcak fırına koyalım ve 9- 10 dakika pişirelim çok pişirirseniz kekiniz sertleşir ve kırılır.
11. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra yuvarlak halkalar keselim. Ben toplam 12 yuvarlak halka yaptım 3 katlı 4 küçük pasta yaptım. Bu arada 80 100 gram çikolatayı benmari usulü eritin pastanın üzerine dökücez.
12. Halkaların arasına krema meyve ve ceviz parçaları koydum ben size kalmış ve en üste yine krema sürüp benmari usulü eritilmiş çikolata ekledim ve süsledim.Pastamız hazır afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın