Lezzetli Ve Hafif Çilekli Krep Pasta

Lezzetli Ve Hafif Çilekli Krep Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 700 ml süt
• 4 yumurta
• 320 gr. un
• 5 yemek kaşığı sheker tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 ml. kaynar su

Kreması için:

• 300-400 gr. krema
• 200 gr. mascarpone peyniri
• Sheker pudrası ve ya süt reçeli (damak zevkinize göre ayarlayın)

Arası ve süslemek için:

• Çilek

Lezzetli Ve Hafif Çilekli Krep Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler. Sezonu bitmeden bir çilekli pasta yapayım dedim Hem çok lezzetli, hem de çok hafif. Görüntüsü ile de sofralarınızı süsleyecek bir tarif

1. Derin bir kabin içine yumurta ve sheker tozumuzu alıp çırpıcı ile çırpalım. Sonra sütü ilave edip karıştıralım.
2. Unu da ilave ederek kabarcıklar kaybolana kadar karıştıralım. Kaynar suyu ve sıvı yağı da ilave ederek karıştıralım.
3. Krep tavasını azca sıvı yağ ile yağlayarak(ilk krep için) kreplerimizi yapalım.
4. Kreması için kremayı kabarana kadar mikserle çırpalım. (Hem krema, hem mascarpone soğuk olması gerekiyor)
5. Mascarpone peynirini de ilave ederek çırpmaya devam edelim. Ben süt reçeli ile yaptım, ondan yoksa pudra shekeri ile de olur.
6. Sheker oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Kremamız hazır.
7. Şimdi pastayı toplayalım. Kelepçeli kalıp ve ya normal düz bir tabak da ola bilir ölçüsü size kalmış.
8. Kenarlarına kreplerden bir-birinin üzerine gelecek shekilde diziyoruz. Ortasına çok az kremadan sürüp bir adet krep yerleştiriyoruz.
9. Krema sürüp çok ince doğradığımız çilekleri diziyoruz. Böylece tüm krepler bitene kadar devam ediyoruz.
10. En son krepi de yerleştirdikten sonra kenarlarındaki krepleri yanlardan kaldırarak pastanın üzerinde birleştiriyoruz. Çilekle süslüyoruz.
    Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun  😊