Lezzetli Waffle Tarifi

Lezzetli Waffle Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 50 gram tereyağı
• 2 tane yumurta
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım litre süt
• 300 gram un

Vişne sosu için:

• Bir cam kiraz vişnesi (vişneler 350 gr; kendi suyu: 330ml)
• 1 -1/2 (yarım) çay kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker (isteyen koyabilir, ben koymuyorum, onun yerine bir paket vanilya şekeri ekleyebilirsiniz)

Lezzetli Waffle Tarifi'nin Yapılışı

Yağı ve yumurtayı krema haline gelinceye kadar çırpıyoruz. Yumurtalar oda sıcaklığında olması tavsiye ediliyor. Kuru malzemeleri ayrı bir kasede karıştırıp süzüyoruz, hamurumuz daha sonra daha hafif ve enfes olması için. Bu kuru malzemeleri (Tuz, şeker, kabartma tozu ve un) yumurtalı karışıma ekliyoruz ve yavaş yavaş sütü yedirip hamur haline gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış teflon tavasında yada waffle makinasını yağlayıp karışımı döküyoruz ve rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.

Vişne sosu:
Vişneleri ve suyunu ayırıp suyundan yaklaşık 1 çay bardağı kadar ayrı kasede nişasta ve vanilya şekeriyle karıştırıyoruz. Aynı anda kalan vişne suyunu tencerede kaynayana kadar ısıtıyoruz. Hemen ardından o ayrı kasede karıştırdığımızı tencereye koyup bir dk. Kaynatıyoruz. Son olarak ocağı kapatıp vişneleri içine koyup karıştırıyoruz. Servis tabağına waffleleri yerleşdirip üzerine sıcak sosumuzu döküp pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)