Limon Çello

Limon Çello Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml etil alkol yoksa 1 litre votka
• 5 tane limonun ince kabuğu
• 1, 5 bardak toz şeker
• 1 litre iyi kaliteli içme suyu
• 1 tane dondurucuda donmuş limon

Limon Çello Tarifi'nin Yapılışı

1. 500 ml 96 derece etil alkol yada votka ben tarifi etile göre vereceğim votkadan yapacaksanız suyun yarısını koyun.
2. Limonları beyazlarını almadan soyma bıçağıyla incecik sıyırın, Alkolü bir şişeye koyun limon kabuklarını atın ışık ve ısı görmeyen bir yerde 1 hafta bekletin.
3. 1 hafta sonra dondurucuda dondurduğunuz limonu donmuş halde dörde bölüp şekeri ilave edin rondoda çekin 15 dakika bekleyin.
4. 1 litre suyu kaynatıp limonla beklettiğimiz şekeri ilave edelim şekerler eriyene kadar karıştırarak kaynatalım şekerler eriyince soğumaya alalım.
5. Şekerli su soyunca tülbentten süzün.
6. Alkolde beklettiğimiz limon kabuklarını da süzüp şekerli suya ekleyelim Limöncellomuzu buzdolabına koyup servis edelim.