Limon Güzeli

Limon Güzeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu

Limon Güzeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden çıkardığımız oda sıcaklığında elimizde parçalayabileceğimiz kıvamdaki tereyağımızı şeker ile harmanlıyoruz.
2. Ardından yumurta sarıları limon suyu ve kabuğu rendesini ekleyip güzel bir karışım elde ediyoruz.
3. Başka bir kapta un, nişasta, vanilin ,kabartma tozunu karıştırıp iki karışımı birleştiriyoruz.
4. Elimize yapışmayacak kadifemsi mükemmel bir dokusu olan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
5. Burada unun kalitesine göre miktarı değişebilir. Kulak memesi kıvamın hamur olana kadar şaka şaka. Elimize yapışmasın kafi.
6. Efendim şeklimize gelecek olursak yuvarlayıp hafif elimizle baskılıyoruz daha sonra çay bardağı bile azıcık şişkinliğini alıyoruz.
7. Ben bıçakla şekil şükül yapmaya çalıştım. İstediğiniz tarzda yapabilirsiniz.
8. Fırında 170 derece 15 dakika kadar pişti.
9. Hafif kenarlar renk alınca çıkaralım.
10. Tereyağlı olduğu için ilk başta yumuşak olabilir aldırmayınız.
11. Ben üzerine benmari beyaz çikolata gezdirmek istedim ama başaramadım.
12. Bir taktiği varsa bu işin önerilerinizi yorumlara beklerim.

Tarif size özel aramızda.