Limon Kabuklu Fındıkpare

Limon Kabuklu Fındıkpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2yumurta (1’inin sarısı üzerine)
• 1 paket margarin (250g)
• 2 çay bardağı irmik
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 iri limonun kabuğu
• 3 yemek kaşığı çekilmiş kavrulmuş fındık
• 1 vanilya
• 3 – 3, 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim yumuşak bir hamur olacak)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 şu bardağı şeker
• Çeyrek limon
• Vanilya

Limon Kabuklu Fındıkpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp bir kenara bırakın soğusun. Çünkü şerbeti soğuk soğuk dökeceğiz.
2. Diğer un hariç tüm malzemeler ( 1 yumurtanın beyazı üzerine ayrılacak) konur ve un kontrollü şekilde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır ve yuvarlanarak şekil verilir.
4. Şekillenen hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp üstüne fındık kırığı atılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Çıkan kurabiyeler sıcakken soğuk şerbetle ıslanır. Fındık serperek servis edilir. Afiyet olsun 😋.