Limon Pelteli İrmikli Tatlı

Limon Pelteli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi malzemeleri;

• 1 lt süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağ

Tatlının arası için;

• 20 adet eti burçak veya herhangi bir yulaflı bisküvi

Limonlu pelte malzemeleri;

• 2 limon suyu
• 2 su bardağına yakın su (limon suyu ile birlikte 2, 5 bardak sıvı olacak)
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı

1. Süt, irmik, şeker ve vanilya muhallebi kıvamını alana kadar sık sık karıştırarak pişirilir.
2. Kaynamış olan muhallebi ocaktan alınır ve tereyağ ilave edilir, karıştırarak eritilir ve büyük kare borcam tepsiye yarısı dökülür.
3. Üstüne bisküviler dizilir ve kalan muhallebi de dökülür.
4. Muhallebi ile eş zamanlı olarak limon suyu, su, nişasta, şeker ve zerdeçal da bir ocağa alınıp karıştırarak pişirilir.
5. Tepsideki irmikli tatlının üstüne limonlu pelte dökülür.
6. Buzdolabında soğumaya bırakılır.
7. Servis anında hindistan cevizi, ceviz, fındık tercih edilebilir.