Limon Soslu Etimekli Tatlı

Limon Soslu Etimekli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tuzsuz etimek (Kremanın dağılımına göre ölçü değişebilir)

Ara kreması için

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta
• 50 gram margarin

Limon sosu için

• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Etimeklerin şerbeti için

• 2 su bardağı su
• Bir su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1-2 tane limon tozu

Limon Soslu Etimekli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ara kremayı hazırlayıp soğuması için bırakalım.
2. Margarin hariç diğer malzemeleri kullanacağımız tencereye alalım karıştırarak özleşmesini sağlayalım
3. Margarini de ekleyip ocağa alalım orta ateşte kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
4. Soğuyana kadar ara ara karıştırarak kabuk tutmasını engelleyelim.
5. Etimeklerin şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu karıştırarak ocağa alalım.
6. Kaynadıktan sonra limon tozunu ekleyip 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
7. Son olarak limonlu sos için bütün malzemeleri karıştırarak ocağa alıp kaynayıp kıvama gelince ocaktan alalım.
8. Etimekleri tek tek önce şerbete batırıp bir kaç saniye bekletip borcama dizelim üzerlerine krema yerleştirip yine şerbete batırdığımız etimeklerle kapatalım.
9. En üste kaşık yardımıyla limonlu sostan döküp hindistan cevizi ile süsleyelim. Bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabiliriz.Afiyet olsun.