Limon Soslu Kurabiye

Limon Soslu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı su
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri

Limon Soslu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kase içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve sıvı yağı alınır, iyice karıştırılır.
2. Üzerine nişasta dökülür ve karıştırılır.
3. Unu azar azar ilave edilerek, bir yandan yoğurulup ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğurulur.
4. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuç içinde yuvarlanıp, çok az yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında, 20 dakika üzeri beyaz altı çok hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. Kurabiyeler fırından çıkıp ılındıktan sonra, sosumuz hazırlanmaya başlanır.
7. Burada sos için olan malzemeler, bir kap içerisinde iyice koyulaşana karıştırılır ve fırından çıkan kurabiyeler ılındıktan sonra, üzerine sostan gezdirilir.
8. Üzerine fıstık tozu veya Hindistan cevizi ya da fındık istediğinizi serpip, servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun, hoşça kalın. Bu malzemeden bir tepsi kurabiye çıkıyor.