Limon Soslu Pasta

Limon Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Limon sosu için;

• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet limonun suyu
• Yarım silme çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• Dilimlenmiş limon ve nane yaprağı

Limon Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim çırpalım.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp düzeltelim.
4. Önceden ısıtılmış 170°lik fırında 15 dakika kadar pişirelim. Kürdan kontrolü yapıp fırından çıkaralım. Kek ılıyınca 1 bardak sütü her yerine eşit şekilde dökelim.
5. Tencereye krem santi hariç diğer malzemeleri koyup muhallebiyi pişirelim.
6. Soğuduktan sonra içine 1 paket toz krem şantiyi döküp mikserle pürüzsüz olacak şekilde çırpalım.
7. Kekin üzerine kremayı döküp üstünü düzeltelim.
8. Ayrı bir tavaya rendelenmiş limon kabuğu, zerdeçal, limon suyu, 2 bardak su, şeker ve nişastayı koyup kaynayana kadar karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
9. Sosumuzu kremanın üzerine döküp kestiğimiz limon parçaları ve nane yaprağıyla süsleyelim.
10. 3 saat buz dolabında bekletip servis edebiliriz afiyet olsun.