Limon Soslu Pavlova

Limon Soslu Pavlova Tarifi'nin Malzemeleri

Limon sosu

• 4 limonun suyu (Kabukları çok ince rendelenecek)
• 4 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 250 gram tereyağ

Pavlova / beze

• 5 yumurta akı
• 5 pudra şekeri çırpılır
• (2 yumurtaya 2 çay bardağı pudra şekeri kullanılıyor)
• Kaç tane pavlova yapmak istiyorsanız ona göre malzemeyi ayarlayabilirsiniz

Pavlova içi kreması (6 adet orta boy pavlova için)

• Yarım paket krema
• 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri

Limon Soslu Pavlova Tarifi'nin Yapılışı

1. Limon sosu.Bir tencereye yumurtalar kırılır ve çırpılır.
2. Ardından tereyağ hariç tüm malzemeler konup karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir.
3. Göz göz olmaya başlayınca tereyağ eklenir ( benimki yaklaşık 15dk da oldu)
4. Tereyağ eklendikten sonra eriyene kadar karıştırılır ve ocağın altı kapatılır. Ateşten alır almaz kavanozlara konur. Bu şekilde 1 aya kadar saklayabilirsiniz.
5. Pavlova / beze tarifi,Yumurta akı ve pudra şekeri çırpılır.
6. İstenilen sekil verilir ve fırına atılır (2 yumurtaya 2 çay bardağı pudra şekeri kullanılıyor) benim tarifimden 6 tane çıktı.
7. Pavlova içi kreması için tarif,Yarım paket krema ve 1 su bardağından 1 parmak az b pudra şekeri iyice çırpılır.
8. Biraz akışkan bir kıvam olacak. 6 adet pavlova içindir. Siz istediğiniz miktara göre oranları ayarlayabilirsiniz:).
9. Pavlova yaparken önce pişirdiğim pavlovaların içine kremasını koydum sonra da limon sosunu ekleyip süsledim.Afiyet olsun :).