Limon Yada Domates Soslu Börülce ( Sizin Tercihiniz Hangisi)

Limon Yada Domates Soslu Börülce ( Sizin Tercihiniz Hangisi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taneli börülce

Limon Sos İçin ;

• Yarım limon suyu
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Domates Sos İçin ;

• 1 tane domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• İlaveten 1 küçük kase yoğurt

Limon Yada Domates Soslu Börülce ( Sizin Tercihiniz Hangisi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. İzmir’imizin meşhur börülcesi. ( namı diğer çakıldak ). Ayıklamaya hiç üşenmez kilo kilo alır yeriz😀 kâh taze fasulye gibi yemeğini yapar kâh bu şekilde salata yaparız. her türlü şahane olur.

1. Börülceler ayıklanır ve tuzlu suda haşlanır  ikiye bölünür.
2. Limon sosu için :  sos hazırlanıp börülce ile güzelce harmanlanır. Servis tabağına alınır.
3. Domates sosu için : domates rendelenir ,  diğer malzemelerde eklenip 10 dakika kadar orta ateşte pişirilir.
4. Kalan börülce 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır.
5. Üzerine çırpılmış ve tuzu eklenmiş katı yoğurt, onunda üstüne domates sosu gezdirilir.
   Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺