Limonlu Borcam Pastası

Limonlu Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için ;

• 3 adet yumurta (l boy)
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta
• 1 pk vanilin
• 1 pk kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket şekerli vanilin
• 60 gr beyaz çikolata
• Yarım su bardağı krema

Limonlu sos için;

• 3 adet limon suyu
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• 1 pk şekerli vanilin

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri çırpın.
2. İçine su,sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip kuru malzemeleri ilave edin.
3. 170 derecede 15-20 dk pişiriin.
4. Yumurta sarısı,şeker,nişasta,unu tencereye alıp pişiriyoruz.
5. Pişen kremaya çikolata,vanilin ve kremayı ekleyip soğutuyoruz.
6. Limon suyu,şeker,ve nişastayı karıştırıyoruz.
7. Su, zerdaçalı karıştırp süzerek sosa ilave ediyoruz.
8. Pişirip üzerine vanilin ilave ediyoruz.
9. Keki sütle ıslatıyoruz.
10. Üzerine muhallebimizi ve en son limon sosumuzu döküyoruz.
11. Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsunn.