- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/limonlu-catlak-kurabiye-4336272/
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım limon suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2, 5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hamuru hazırladığınızda ele yapışıyor ne yaparsanız yapın yapışık bir hamur oluyor sakın yapış yapış diye içine unu doldurmayın. Buzdolabına koyup yarım saat bekledikten sonra kıvamı oturuyor ele yapışmıyor bu arada ununuz farklı olabilir ben 3 su bardağından azıcık fazla koydum yapış yapış olacak zaten çok un koyarsanız pişince taş gibi olur aklınızda bulunsun. Bu tarifi 3. Kez yapışım hiçbirinde sorun yaşamadım bu şekilde yaparsanız sorun yaşamazsınız. Bardak ölçüm 200 ml. Ayrıca sadece limon kabuğu tat vermiyor o yüzden ben portakal kabuğu atıyorum bol bol. Sadece bu tarifte değil diğer limonlu kurabiye tariflerinde de kıvamı tutturamayan çok kişi olmuş. Aslında zor değil sadece yapış yapış diye endişe etmemek gerek bir de çok cıvıksa biraz daha un ekleyin.
Kirabıyenın yayılmaması için püf noktası nedir
Bayatlama süresi ne kadar
Kıyır kıyır olması için ne yapmalıyız
pişirip buzluğa konulur mu
Sıvıları koyup çırptım sonra unla kabartma tozunu ilave ettim. 4 bardak un koydum ve ele yapışmayan cıvık olmayan bi hamur yaptım. Dolapta falan da bekletmeden direk şekil verip önceden ısıtılmış fırına attım 13 dakikada pişti yayılma falan da olmadı çok güzel çatladı. İçi pişmemiş hissi veriyor 13. Dakikada ama fırından alıp dinlendirince tam kıvamında oluyor. Cıvık hamurla yayılır kurabiye
Kirabıyenın yayılmaması için püf noktası nedir
ununu iyi ayarlamak gerek ve küçük boyutta yapmak gerek pişince zaten büyüyüp yayılıyor. birde top şeklini vermek yeterli tepsiye dizerken üzerine bastirmamak gerek
ben yaptığımda fırında şekli olduğu gibi kalmıyor yayiliyor nedeni ne olabilir
tarife uygun yaptım sadece toz şeker yoktu ben de toz şekere bulamadan pisirdim.boylede güzel oldu ama şekeri azıcık az geldi doğal olarak. toz şeker e bulamadan yapacaksanız içine koyduğunuz şekeri biraz arttırın.cok güzel tarif defterime ekledim.
tarife uyarak yaptım tam ölçü süper oldu.bu güzel tarif için tşk ederım.hwm kolay hem lezzetli👍
tarif için teşekkür ediyorum hem lezetli hemde çabuk oldu bire bir uydum tam 23 tane çıktı hicde ele yapısmadi ufak yumurta kulandim
Limonu 1buçuk tane kullandım. bir de içine yarım çay kaşığı zerdeçal koydum rengi müthiş oldu
Fırında birazcık fazla tuttum sanırım biraz sert oldu kurabiyelerim ve de toz şekerin sertleştirdiğini sanıyorum bir dahaki sefere pudra şekeri ile denemeyi düşünüyorum. Tadı gayet güzeldi teşekkürler.
Farklı yorumlar olunca tereddüt etmiştim fakat çok güzel oldu. 3.5 bardak kadar un gitti fakat yoğrulması hiç zor olmadı. Limon aroması çok güzel geliyor. Dışı kıtır içi yumuşacık bir tarif. Yumurta kokmadı bende asla. Tarif için teşekkürler
aşırı yumurta koktu. yiyemedim malesef.
Merhaba pudra şekerim yok ama çok yapmak istiyorum şu an pudra şekersiz tadı nasıl olur acaba şeker oranını arttırmalı mıyım
Parçalayıcınız varsa toz şekeri onda pudra şekeri haline getirebilirsiniz.
merhabalar kurabiyeler çok güzel görünüyor kalabalık bir grup için yapmak istiyorum kaç tane çıkıyor acaba
yaptım harika oldu ama 15 dk 1 dakika fazla bekletmeyin sertlesir:) ayrıca elimle değil spatulayla yoğurdum hiç sıkıntı çekmedim tarife aynen uydum
merhabalar içine sirke koysak olurmu acaba 🥰
ekşi sevenler 2 limon kabuğu rendesi, 1,5 limon suyu eklesin bence. tarifteki aroma bana az geliyor çünkü. şekeri de 7 yemek kaşığı dolusu koydum. bence daha iyi oldu. tarif için teşekkürler. içi yumuşacık, dışı hafif kıtır. hamur ele yapışan bir hamur. şekillendirmeden buzdolabında yarım saat bekletince kolay şekil alıyor.
🌹
ilk defa yaptım direk tarife uydum çok lezzetli oldu. tam videoda dediği dışı kıtır içi yumuşak oldu. Deftere ekledim. Teşekkürler tarif için 🌸
kızım okulda arkadaşlarına yaptı çok begenmisler ilk yaptık
Pişirdikten sonra buzluğa atılır mı
Biz buzluğa attık hiçbir sorun olmadı