Limonlu Cheascake// Bu Tarife Herkes Bayılacak

Limonlu Cheascake// Bu Tarife Herkes Bayılacak Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için ;

• 2 paket eti burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ
• Yarım fincan süt

Orta kısım ;

• 2.5 su bardağı süzme yoğurt
• 200 gram labne peynir
• 3-4 adet yumurta ( yumurtaların büyüklüğüne bağlı )
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Üst kısım için;

• 1 adet limon ve limonun kabuğunun rendesi
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1.5 bardak su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Süsleme için ;

• Kivi
• Nar
• Antep fıstığı tozu

Limonlu Cheascake// Bu Tarife Herkes Bayılacak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kelepçeli tabanımızın alt kısmına yağlı kağıt serelim.
2. Taban bisküviler un halini alana kadar çekilir ardından içerisine eritilmiş tereyağ ve süt koyularak karıştırılır ve tabana kaşık ile yayılır.
3. Orta kısmı için süzme yoğurt 30 saniye çırpılır üzerine yavaş yavaş şeker eklenerek çırpma işlemine devam edilir ardından labne peyniri eklenir ve çırpmaya devam edilir elenen un, nişasta, limon kabuğu ve vanilinde eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Yumurtalar teker teker iyice çırpılarak yavaş yavaş eklenir ardından kelepçeli kaba karışım dökülür ve hafifçe tezgaha vurarak kabarcıkların çıkması sağlanır.
5. Fırının en alt kısmına ısıya dayanıklı bir kase ile su koyulur bu işlem cheascakein çatlamaması için yapılır.
6. Fırın 160 derecede iyice ısıtıldıktan sonra 60 dakika pişmeye gönderilir 60 dakika sonunda fırın kapağı hafif açık şekilde dinlendirilir sıcağı çıktıktan sonra ılımaya bırakılır.
7. Sos için şeker ile limon kabuğu iyice ovulur ardından bir sos tavasına diğer malzemeler ile birlikte alınır karıştıra karıştıra sos kıvamına gelmesi beklenir ve oda ılımaya bırakılır arada karıştırınız.
8. Ardından sosta cheascakein üzerine döküldükten sonra en az 1 gece dolapta bekletilmelidir.

Deneyeceklere afiyet olsun 😋.

Videolu tarifi youtube kanalımda bulabilirsiniz 👇🏻

Rengarenk mutfak