Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

En altı için ;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Kreması :

• 300 gram labne peynir
• 250 gram krema (1 buçuk paket kullandım)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un

Limonlu sos ;

• 2 su bardağı su
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu (limon suyu fazla geldiği zaman ekşi bir tat oluyor ağır gelebilir ona göre arttırabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• Rengi için 1 çay kaşığı kadar zerdeçal (ben ekledim)

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Tereyağını ekleyelim kelepçeli kalıbın tabanına yayalım.
3. Bardak yardımıyla bastıralım ve dolaba atalım.
4. Kreması için, labne ve kremayı çırpalım.
5. Yumurta, şeker ilave edip un ve nişastayı ekleyelim.
6. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim.
7. Kalıbın kenarlarına folyo kaplayalım. Kenarlarının çok kızarmaması için.
8. Üzerinin de çatlamaması için fırına dayanaklı 2 küçük kase ile su koyalım.
9. 160 derecelik fırında 1 saat pişirelim ve soğumaya bırakalım.
10. Üzerinin sosu için tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi pişirelim.
11. İlk sıcaklığı çıkınca kekimizin üzerine dökelim.
12. 1 gece dolapta dinlendirilirse daha iyi olur istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ( kesinlikle dinlendirmenizi tavsiye ediyorum üst tarafındaki jel sosun güzel bir şekilde tutması için bir kaç saat de yeterli olacaktır).

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 💜😍.