Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket yulaf bisküvi
• 60 gram tereyağ

Kreması için;

• 400 gram labne
• 400 gram krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• Yarım limon kabuğu

Sosu için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım limon kabuğu
• 1 adet limon suyu

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaf bisküvisini rondodan çekin ufalansın üstüne erittiğiniz tereyağını ekleyip yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kağıda koyup dümdüz yapıp buzdolabına koyunuz kalıp tutsun.
2. Kreması için; labne ve kremayı koyup mikserle karıştırın kıvamını aldıktan sonra yumurta ve şekeri ilave edip unu nişastayı eleyerek ekleyin karıştırın.
3. En son vanilini ve yarım limon kabuğunu ekleyerek çırpın kalıbımızın üstüne dökün (eğer yanlarının yanmasını istemezseniz alüminyum folyo koyun. Ben o şekilde sevmediğim için koymadım)
4. Sosu için; tüm malzemelerimizi tenceremize koyup kıvam alana kadar karıştırın muhallebi gibi olacak. Sonra ılımaya bırakın. Cheesecakemizde o sıra ılımaya bırakın. Sonrasında üstüne yavaşça dökün ne dilediğiniz gibi süsleyin.
5. 1 gün buzdolabında bekletin. Afiyet olsun 😇