Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı ezilmiş fındık

Kreması için;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 ml krema
• 400 gr labne peyniri
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Jölesi için;

• 1.5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane limon suyu ve kabuğu rendesi
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için yulaflı bisküvi ve fındık rondodan geçiriliyor .
2. Üzerine eritilmiş tere yağı ekleyerek yoğuruyoruz, tabanına yağlı kağıt açtığımız kalıbımıza yayıyoruz elimizle.
3. İyice basıp şeklini veriyoruz ve kenara bırakıyoruz.
4. Kremamızı hazırlıyoruz. 4 tane yumurtamızı ve 2 kaşık şekerimizi karıştırıyoruz.
5. Ocağa büyük bir kapla su koyup üzerine yumurta şeker karışımını koyduğumuz kabımızı yerleştirip sürekli karıştırarak benmari usulü pişiriyoruz.
6. Yumurtalar iyice beyaz köpük oluncaya kadar pişiriyoruz.
7. Pişen yumurtaların üzerine sırasıyla krema nişasta vanilin ekliyoruz .
8. Karıştırarak pişiriyoruz .
9. Pişen kremaya son olarak labne peynirini de ekleyip ocağı kapatıyoruz .
10. Hazırlamış olduğumuz kremayı hazırladığımız tabanın üzerine yayıyoruz.
11. Soğumaya bırakıp sosumuzu hazırlıyoruz. 1 tane limon suyu ,1. 5 su bardağı su ,6 yemek kaşığı şeker ,limon kabuğu rendesi, 1 çay kaşığı zerdeçal ,3 yemek kaşığı nişasta ve vanilini karıştırıp pişiriyoruz.
12. Pişen jölemizi soğutup kremamızın üzerine yayıyoruz be bir gece dolapta bekletiyoruz afiyet olsun.

‼️Not ‼️istenilen farklı jöle ve yulaflı bisküvi yerine petibör de kullanabilirsiniz.