Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gram tereyağı

Kreması için;

• 800 gr labne
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı nişasta (tepeleme veya silme olmayacak şekilde)

Sosu için;

• 2 adet limonun suyu
• 2.5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için isteğe göre)

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz. Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
2. Kreması için; malzemeleri bir kaba alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
3. Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
4. 170 derece fırında 55 dakika pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
6. Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Sosu için; malzemeleri tencereye alıyoruz, güzelce karıştırıp yoğunlaşınca ocaktan alıp pastamızın üzerine döküyoruz.
8. İlk sıcağı çıkınca buzdolabına kaldırıyoruz,.
9. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨.

Not: tarif 26 cm kelepçeli kalıp içindir.