Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram margarin veya tereyağı

Kreması için:

• 400 gram labne peynir (2 kutu)
• 1 paket krema
• 2 yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üst sosu için:

• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı zerdeçal( renk vermesi için)
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim erittiğimiz tereyağıyla karıştıralım.
2. Kalıbımızın altına yağlı kağıt geçirelim ve karışımımızı bastıra bastıra kalıbımıza yerleştirelim.
3. Kremasını hazırlayana kadar buzdolabımıza kaldıralım.
4. Kreması için ilk labnemizi, vanilyamızı ve şekerimizi iyice çırpalım.
5. Daha sonra diğer labneyi, unu, kremayı nişastayı koyup çırpmaya devam edelim.
6. En son yumurtaları koyup çırpalım ve dolaba kaldırdığımız kabımıza dökelim.
7. Ve kalıbımızın kenarını folyo kağıdıyla saralım ki pişerken kenarları kızarmasın.
8. Fırınımızı 160 derecede ısıtalım ve fırının alt tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına koyalım ısınsın.
9. Chesscakemizi fırına koyalım yaklaşık 50 dk 1 saat kadar pişirelim. (Sık sık kontrol edelim)
10. Piştikten sonra fırının kapağını açıp 20 dk kadar içinde cheescakekimizle açık bekletelim.
11. Daha sonra fırından çıkaralım.
12. Sosumuz için bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim.
13. Cheescakekimizin üstüne dökün. 1 gece buz dolabında dinlendirin. Afiyet olsun 😋