Limonlu Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

600 gram labne
200 ml sıvı krema
1 su bardağı pudra şekeri (dilerseniz daha fazla da koyulabilir benim su bardağım az büyüktü ve toz şeker kullanılmak istenirse 6-7 kaşık yeterli)
3 yumurta
Vanilya
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için:

2 paket burçak bisküvi
1 bardak kadar fındık
50-60 gram margarin ya da tuzsuz tereyağ

Limonlu sos için:

1 limon
1 su bardağı su
Limon rendesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 damla kadar sarı gıda boyası ya da evde yoksa çay kaşığının ucu ile zerdeçal

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tatlının tabanı hazırlanmalıdır.
Burçak bisküvileri ve fındığı ilk olarak güzelce robotta geçirip, eritilmiş tereyağ ekleyip biraz daha robotta çekiyoruz.
Kelepçeli kalıba tabanı iyice yayıp dolapta 20 – 30dk kadar bekletiyoruz.
Taban dolaptayken iç harcı için öncelikle labne ve pudra şekerini krema gibi olana kadar çırpıp üzerine sıvı kremayı katıp biraz daha çırptıktan sonra un, nişasta, vanilyayı ekliyoruz ve tekrar pürüzsüz olana dek çırpmaya devam ediyoruz.
En son tek tek yumurtaları ekleyip yedirerek harcı tamamlıyoruz.
Tabanın üstüne harcımızı ekleyip, kalıbın kenarlarını folyo ile kaplayıp ve fırına ayrı bir kapta alt kısmına su koyarak 160 derecede 55 dk kadar kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.
Sonrasında fırın sıcaklığı biraz geçince kapağını hafif yarım açık bırakıp 1 saat fırında cheesecake imizi dinlendiriyoruz.
En son limon sos için tüm malzemeyi küçük bir kapta karıştırıp kıvam alana kadar pişiriyoruz ve sosu biraz soğuttuktan sonra da cheesecakemizin üzerine ekleyip kelepçeli kalıpta ve dolapta en az 4-5 saat bekletiyoruz.
1 gün dursa daha iyi olur.

Afiyet olsun!.

Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.