Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için ;

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 1 paket krema
• 1 paket labne peynir
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker

Üzeri için limonlu sos ;

• 2 adet limon ( suyunu sıkalım)
• Yarım limonun rendesi
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı zerdeçal ( renk vermesi için )

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak burçak bisküvileri robottan çekiyoruz ve eritilmiş tereyağı ile karıştırıp kelepçenin alt tabanına iyice bastırıp buzdolabında bekletelim.
2. Muhallebisi için labne ve krema hariç tüm malzemeleri hiç bırakmadan çırparak pişiriyoruz. Pişen muhallebi hafif ılık olduğu anda kremamızı ve labne peyniri ekliyoruz tane kalmayacak kıvama gelene kadar çırpıyoruz. ( ben çırpma teli kullandım).
3. Ve hazır olan muhallebiyi burçak bisküvileri üzerine ekleyip buzdolabında bekletiyoruz.
4. Sosu için tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Hazırlanan limonlu sosu da muhallebi üzerine ekleyip servis aşamasına kadar buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun 🥰.