Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için:

• 1,5 paket petibör veya burçak bisküvi
• Eritilmiş 1 su bardağı tereyağ

Muhallebili için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Limonlu sos için:

• 1 limonun suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. 1,5 paket bisküviyi elinizle kırarak un haline getirin. Üzerine 1 su bardağı erimiş tereyağını koyun ve iyice karıştırın.
2. Cheesecake kalıbına (veya herhangi bir tepsiye ben yuvarlak fırın tepsisine koydum) dökün ve iyice bastırın ki tabanı yapışsın.
3. Buzdolabına koyun muhallebiyi yapasaya kadar dursun. Muhallebi için uygun bir tencereye tüm malzemeleri koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
4. Ve sıcak sıcak buzdolabından çıkardığınız kalıba dökün.
5. Her yere eşit olacak şekilde yayın. Buzdolabına kaldırın.
6. Limon sosu için tüm malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
7. Kaynadıktan birkaç dakika sonra kapatın ve yine sıcak sıcak dökün.
8. Eşit şekilde yaydıktan sonra buzdolabında 2-3 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz 💛💜