Limonlu Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
9bin
Yorumlar (168)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Aslı

    Yıllardır bu tarifle yapıyorum. Bu cheesecakele özdeşleştim artık. Aile buluşmalarında yapıyorum. Assssla çatlamıyor. Hafif limonun o tatlı ekşiliği. Bu sıcak havalarda çok güzel gidiyor. O kadar benimsedim ki başka cheesecake yiyemiyorum. Benim damak zevkime bu daha çok uygun. İçinde süzme yoğurt var bir kere. Krema yüklü değil. Sağlıklı da. Tarif için teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    o yumuşaklığı nasıl sağlarım diye tereddüt ettim ama kontrollü pişirerek başardım. üstünde sarı rengi yakalayamadım tabanına da tereyağını biraz fazla koymuşum ama bunlar dışında tadı ilk denemeye göre gayet güzeldi

  • Profil fotoğrafı

    Kelepçeli kap kullanıpta keki ıslanan var mı acaba ?

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi uyguladık fakat tepsiye sıcak su koyduğumuz için keki ıslandı ve hamur olmuş. Kelepçeli kap kullandığımız için geri dönüşü olmadı maalesef. Kreması çok güzel oldu. Limon sosu normalden 2 kat fazla yaptık katmanı belli olsun diye. Yalnız keki çok üzdü bizi maalesef

  • Zehra Yaşar

    Çok güzel oldu bayıldık üst sosuna yarım çay kaşığı zencefil ekledim rengi çok güzel oldu ve hiç zencefil tadı olmadı

  • Profil fotoğrafı

    PRATİK BİLGİLER:
    1- Kelepçeli kalıp yoktu, borcama alüminyum folyo döşedim.

    2- Tabanı tutsun diye, zemine döşedikten sonra 10 dk. kadar buzlukta beklettim.

    3- süzme yoğurt yoktu, kase yoğurt kullandım. cıvık olmasın diye 1 bardaktan azıcık fazla kullandım.

    4- Kremasını hazırlarken orta kısımla aynı renk olmasın diye hafif kakao kullandım. Kakaonun tadı hiç gelmiyor. Aroma bozulmuyor.

    5- Kremayı hazırlarken çok kaynatırsanız nişastadan dolayı epey katılaşıyor. Ocaktan aldıktan sonra az az sıcak su veya sütle akışkan hale getirebilirsiniz.

    6- Şu çaptaki kalıp olur mu? soruları için cevap; hepsi olur, fakat ne kadar geniş olursa cheesecake in yüksekliği daha alçak olur. daha yayvan olur yani. Lezzette çok değişiklik olmaz. Tercihen malzemeyi artırıp azaltabilirsiniz.

    Sonuç olarak tarifi hazırlayan arkadaşa çok teşekkür ederim. Lezzet olarak hayatımda böyle bir cheesecake yemedim.

    • Profil fotoğrafı

      eğer yoğurdunuz varsa süzme yoğurt elde etmek için şöyle yapabilirsiniz; delikleri olan süzgeç türevi bir kaba bildiğimiz havlu kağıtları yerleştirin, süzgeci başka bir kaba yerleştirin (akan suların birikmesi için) peçetenin üstüne de yoğurtlarınızı koyun. ne kadar bekletirseniz o kadar süzülür. karıştırmanıza gerek yok

  • Profil fotoğrafı

    Çok lezzetli oldu, tek sorunum ortası sallanıyorken sönecek korkusuyla biraz fazla daha pişirdim ve sanırım buna bağlı olarak sert oldu biraz, ama lezzeti harika, teşekkürler..

  • Profil fotoğrafı

    İlk yapışım olmasına rağmen harika oldu ❤️

  • Profil fotoğrafı

    ellerinize saglik.kelepceli kalip hangi boy ortami kucugumu.26 cm de yapsam olurmu acil cevap lutfen🥰

  • Profil fotoğrafı

    Yıllardır en severek yapıp yediğim tarif. Tabanını daha kalın sevdiğim için öyle yapıyorum küçük bir farklılık olarak ama neticede bu tarif benim için: Best cheesecake ever 💛😁

  • Profil fotoğrafı

    ben de yaptım çok güzel oldu tarif için çok teşekkürler 😊 yalnız ekşi seviyoruz diye şekeri biraz azalttık ve sos için nişasta çok geldi biraz daha limon suyu ekledim, bir de renk olsun diye içine haşhaş koydum

  • Profil fotoğrafı

    surekli yaptigim tarif. cok basarili.

  • Profil fotoğrafı

    Kek harcı sıvı oluyor dimi

  • Profil fotoğrafı

    benimki önce güzel kabardı dinledirip sosu yaparken söndü incecik kaldı bütün adımları uyguladım kek çatlamadı ama söndü, ben nerde yanlış yaptım

  • Derya cskncay

    misafirlerime yaptım tadı güzeldi ama içi çok yumuşak geldi bana süzme yoğurdu biraz azaltıp bir kutu kremayla yapicam bir dahaki sefere :) emeğinize sağlık tekrardan

  • Arzu Eren Arıcan

    Bugün yaptım, harika oldu. Ekşisi ve kıvamı tam yerinde. Tarif için çok teşekkür ederim.

  • eliffgrsykayaa

    nisastam yok 😣 acaba un kullansam en ust limon sosuna nasil olur

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi bire bir uyguladım. Şu an soğumaya bıraktım hiçbir çatlak yok. Tadına henüz bakamasam da şimdiden çok güzel gözüküyor. En azından kıvamı çok güzel tuttu. Sadece bisküvi gözüme az geldi biraz daha ekledim :) Büyük ihtimalle listemde ilk sıraya yerleşecek. En sevdiğim tatlı, kokusu bile çok güzel geliyor. Çok teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    Bende buskiviyi 2 paket kullandım teşekkürler tarif için

  • Profil fotoğrafı

    Fındık olmasa olmazmı

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri