Limonlu Chesscake

Limonlu Chesscake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram margarin

Kreması;

• 2.5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 paket labne peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yumurta

Limon sosu;

• 1 su bardağı limon suyu
• Yarın su bardağı su
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• Limon kabuğu rendesi

Limonlu Chesscake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviler un haline getirilir üzerine eritilen margarin dökülür ve kelepçeli kalıbın tabanına serilir kreması hazırlanana kadar dolaba alınır.
2. Kreması için bir kaba yoğurt alınır ve bir kaç dakika çırpılır sonra labne eklenir çırpılır .
3. Daha sonra un ve şekerde eklenerek karıştırılır sonra yumurta eklenir tek tek elenir.
4. Yumurta ve blandır hiç durmaması lazım en son limon kabuğu da eklenip karıştırılır ve bisküvi üzerine dökülür.
5. 160 derce önceden ısıttığımız fırın içerisine bir kapta su koyun ve yaklaşık 1 saat pişer piştiğini anlamak için yanları sabit ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir.
6. Hemen fırından çıkarmayın ılıyana kadar fırın kapağı yarı açık kalmalı.
7. Limon sosu; limon suyu ve su nişasta şeker ve limon kabukları pişirme kabına alınır .
8. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir ve pişen sos ocaktan alınır ve pişen chesscake üzerine dökülür ve bir kaç saat dolapta soğumaya alınır.

1 gece dinlenirse daha güzel olur ve dilediğiniz gibi süslenip servise hazır afiyet olsun 😋🍋.