Limonlu Chessecake

Limonlu Chessecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 400 gr burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı

Kreması için:

• 1 kutu krema
• 500 gr süzme yoğurt
• 300 gr labne peyniri
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 limon rendesi
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Limon peltesi için;

• 1 limon rendesi
• 1 sıkılmış limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker

Limonlu Chessecake Tarifi'nin Yapılışı

Geçelim tarife.
İlk olarak bisküvileri rondodan geçirin eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın kelepçeli kalıbın kenarını 2 kat aliminyum folyo ile kaplayın bisküvileri tabanına yerleştirin. Üzerini düzlemek için bardak kullanın buz dolabına kaldırın. Bu sırada kremayı hazırlayın yoğurdu ,kremayı, labneyi ve şekeri karıştırma kabına alıp çırpın ardından unu ,nişastayı ve vanilyayı ekleyip çırpın en son olarak tek yumurtayı ekleyin 30 sn kadar çırpın ardından 2. Yumurtayı ekleyin onuda çırpın ve kreması hazır dolaba kaldırdığımız kalıba sosu dökün .160 derecede fırını ısıtın ve içine ısıya dayanıklı bir kalıba su koyun fırının orta katına kelepçeli kalıbı yerleştirin yaklaşık 1 buçuk saat kadar pişirin ara da bir kontrol edin fırına göre pişirme süresi değişebilir .Cheescakekin kenarları sabit ortası çok hafif sallanıyorsa oldu demektir. Fırının kapağını hafif acın soğuyana kadar beklesin içinde. Bu sırada peltesini hazırlayın tencereye malzemeleri alın kaynatın kaynayınca soğumaya bırakın. Soğuyan pelteyi chesscakekin üzerine dökün ve 1 gece buz dolabında bekletin ve chesscakekiniz hazır şimdiden afiyet olsun.

Mutlu kalın 🍋🍋🍋.