Limonlu Çilek Şerbeti /Hoşafı

Limonlu Çilek Şerbeti /Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg çilek
• 1 su bardağı şeker (çilek tadına göre artırın)
• Yarım limon
• 5-6 su bardağı su

Limonlu Çilek Şerbeti /Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı

1. Çileklerin sapları temizlenir ve ortadan ikiye bölünür. Tencereye alınır.
2. Üzerine 1 su bardağı şeker eklenerek şekerler eriyene kadar 5 dakika boyunca karıştırılır.
3. Şeker çileklere yedirilir ve çilekler sulanana kadar bu şekilde pişirilir.
4. Üzerine 5 su bardağı kadar su koyulur ve ara ara karıştırılarak kaynatılır. Üzerine limon suyu eklenir ve karıştırılır.
5. Çileklerin suya rengi çıkana ve çilekler yüzeye çıkana kadar kaynatılır.
6. Çilekler yüzeye çıkınca altı kapatılır ve posalar ayrılıp süzdürülür.
7. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun 🌼.