Limonlu Ferah Tatlı

Limonlu Ferah Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket soğuk krema

Muhallebinin arası için:

• 2 paket eti burçak bisküvi

Limonlu sos için:

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 çimdik zerdeçal
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Limonlu Ferah Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım.
2. Krema hariç bütün malzemeler bir tencereye alınır, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
3. Muhallebi göz göz olunca ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır.
4. Muhallebi ılınınca krema eklenir ve mikser ile güzelce çırpılır.
5. Bisküviler rondodan geçirilir.
6. Kaselerin en altına 3 çorba kaşığı çekilmiş bisküviden konur, üzerine muhallebi konur.
7. Tekrar bisküvi ve sonrasında muhallebi konur.
8. Muhallebiler dolaba kaldırılır ve bir saat kadar soğuması için beklenir.
9. Limonlu sos için tereyağ hariç bütün malzemeler bir tavaya alınır, sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynayan sos ocaktan alınır, tereyağ eklenir ve karıştırılarak tereyağ eritilir. (limonlu sos yaparken köy yumurtası kullanmayın. )
10. Limonlu sos sıcak iken soğumuş muhallebilerin en üzerine paylaştırılır. Yani sos sıcak, muhallebi soğuk olacak.
11. Arzuya göre süslenerek servis edilir. Afiyet olsun😋❤️💖.