Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Un kurabiyesi tadında haşhaş çıtırlığında güzel bir kurabiye
• 150 gr. Oda sıcaklığında tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
• 2, 5 su bardağı un (birbuçuk bardaktan sonra kotrollu)
• 2 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı Mavi haşhaş

Üzerine;

• Pudra şekeri

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri karıştırılır, nişasta eklenir, limon kabuğu rendesi ve haşhaş eklenir kontrollü bir şekilde unu ekleyerek hamuru yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edilir. Fındıktan büyük toplar yapılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 160 derecede önceden ısırılmış fırına koyulur. (25 dakika)altı pişince alınır (beyaz olsun). Çıkınca biraz bekletip pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.