Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tane haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı kaşık limon suyu
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu

Limonlu sosu için:

• 5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
• 1 tam limon suyu

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Ardından yağlı kağıt üzerinde merdaneyle fazla inceltmeden açalım.
3. Çay bardağı yardımıyla şekil verelim. Tepsiye aralıklı dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim (15 dak)
5. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
6. Pudra şekeri bir kaseye alalım.
7. Üzerine azara azar limon suyunu ekleyip karıştıralım. Kıvam aldığında bir buzluk poşet veya sıkma torbasına aktarıp kurabiyelerin üzerine sıkalım.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.