Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler bir kaba alınarak karıştırılır.
2. Kabartma tozu da eklendikten sonra yavaş yavaş un eklenir ve hamur ele yapışmayan kıvam alana kadar yoğrulur.
3. Hamura istenilen şekiller verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine döşenir.
4. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kontrollü olarak pişirilir.
5. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
6. Üzeri için pudra şekerine limon suyu yavaş yavaş eklenir ve macun kıvamı alana kadar karıştırılır.
7. Poşet ucu delinerek ya da sıkma aparatı kullanarak hazırlanan karışımla kurabiyelerin üstü süslenir.