Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 -4 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 cimdik tuz
• 1 su bardağı süt (olmasa da olur)
• 1 limon kabuğu limon rendesi
• 1 büyük limon suyu
• 1 kahve fincanı haşhaş
• Yarım su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

Üstü için:

• İsteğe göre çikolata yada pudra şekeri

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, yağ, sirke, yumurta ve şekeri tuzu iyice yoğurarak birbirine karıştırın.
2. Sütü ekleyin, limon suyunu, limon rendesini vanilyayı ekleyip yoğurun.
3. İyice karıştırdıktan sonra nişasta ve unu kabartma tozunu ekleyin.
4. Hamurun yumuşak olsun eline yapışmasın.
5. Şekil verebildiğiniz kadar yumuşak olsun .
6. Parçalara ayırın. Elinizde yuvarlayın, tepsiye dizin.
7. Üstüne bir şey sürmenize gerek yok.
8. 180 -200 derecede üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
9. Çıkınca sıcak sıcakken üstüne pudra şekeri dökün, veyahut benim yaptığım gibi 5 6 kare çikolatayı benmari usulü eritip içerisine fıstık koyup süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌼.