Limonlu Haşhaşlı Kurabiye

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı tane haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Hamur kabartma tozu
• Şekerli vanilin
• Un

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• Limon suyu

Hazırlanışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak.
2. Hamuru tezgahın üzerine alıp merdane yardımıyla yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım kalıplarla keselim. Kalıp yoksa çay bardağıyla da kesebilirsiniz.
3. 170° yaklaşık 20 dk üzeri tam pembeleşmeden pişirelim.
4. Bir kaseye pudra şekerini koyalım.
5. Damla damla limon suyunu ilave edelim.
6. Kıvam aldıktan sonra buzdolabı poşetine yada sıkma torbasına koyalım. Kurabiyelerin üzerine sıkalım. Afiyet olsun :).