Limonlu Kadayıflı Muhallebi (Cheesecake Görünümlü)

Limonlu Kadayıflı Muhallebi (Cheesecake Görünümlü) Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf için ;

• 200 gr tel kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya

Tabanı için;

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Limonlu Kadayıflı Muhallebi (Cheesecake Görünümlü) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kadayıflardan başlıyoruz. Kadayıfları ince ince kıyıyoruz. Ardından bir tavada tereyağını eritiyoruz.
2. Erittiğimiz tereyağının üzerine kıydığımız kadayıfları ve şekeri koyuyoruz.
3. Altın sarısı olana kadar kavuruyoruz.
4. Tatlımızı yapacağımız kabının zeminine kadayıflarımızı seriyoruz.
5. Daha sonra bir tencereye süt ,un, nişasta şeker, yumurta sarısını koyup koyulaşana kadar karıştırarak kaynatıyoruz.
6. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tabanına kadayıf serdiğimiz kabın üzerine muhallebimizi döküyoruz.
8. Son olarak kakaolu bisküvilerimizi ezip un haline getiriyoruz.
9. Tereyağını eritip un haline getirdiğimiz bisküvilerimizin üzerine döküyoruz ve harmanlıyoruz.
10. En üstede bu bisküvili karışımı döküp düzeltiyoruz.
11. Buzdolabında 1-2 saat bekletip soğuduğundan emin olduktan sonra ters çevirip servis edebilirsiniz.
12. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😍