Limonlu Kap Kek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Limonlu Kap Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kap kek içi;

3 yumurta
1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 bardak un (kıvamı ne koyu nede çok akışkan olacak)

Kreması için;

1 paket labne(300 gr)
1 çay bardağı süt
1 palet krem şanti
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım limon kabuğu

Üzeri için;

Üçgen minik limon parçaları
Nane yaprakları

Limonlu Kap Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kekin yapılışı; yumurtalar şeker ile yaklaşık 5 dakika çırpılır, böylece köpük haline gelecekler.
Yağ ve süt eklenip az çırpılır. Limon rendelenir, suyu sıkılır.
Kabartma tozu, vanilya ve un elenerek eklenir bir spatula yardımı ile dıştan içe doğru köpüklü karışım söndürmeden un keke karıştırılır.
Ben fırınımı 170 dereceye ayarladım fan ayarında. Daha sonra kapkek kalıplarımı fırın tepsisine dizdim.
Kalıplar standart marketlerde satılan kağıt kalıp, ben onları paslanmaz çelikten olan minik kapkek kalıplarına koyarak dolduruyorum,
Bu şekilde kağıt kalıplara harç dökünce dağılmıyor, kağıt kalıpların yarısına gelecek şekilde kek harcını kaşık yardımı ile döküyoruz.
Yaklaşık 1, 5 yemek kaşığı geliyor, bu şekilde 35-40 adet kek çıkıyor.
Isınmış fırına tepsileri yerleştirip yaklaşık 20 dakika sonra üzerleri kızarınca kürdan yardımı ile kontrol edelim ve pişen kekleri fırından çıkaralım.
Krema yapımı; labne çırpma kapına suyu süzüldükten sonra alınır. (bazı labneler üzerinde hafif suyu oluyor).
Süt ve krem şanti de eklenip önce düşük devirde daha sonra yüksek devirde çırpılacak.
Bu arada labne ve sütü buz dolabından yeni çıkartın soğuk olmalılar.
Burada kıvamı biraz yoğunlaştırmak için pudra şekeri ilave etmeliyiz çünkü sıkma torbasından şekil vererek sıkabilmek için kremamızın yoğun olması lazım.
Dolu yemek kaşığı pudra şekerlerini ilave edip yaklaşık 4-5 dakika çırpmaya devam edin.
Eğer kremanız biraz akışkan ise pudra şekeri bir kaşık daha ilave edin.
Bu şekilde kendi göz kararınız ile ayarlayın. Bu karışımı 1-2 saat en az buz dolabında bekletip dinlendirin.
Kap keki süsleme; soğuyan keklerinize hazırlamış olduğunuz karışımdan sıkma torbasına alarak istediğiniz şekilli verebilirsiniz.
Ben yıldız ucu kullandım. Çok kabaran minik keklerimiz olursa onları bıçak yardımı ile üzerlerinden keserek ufalta bilirsiniz bu şekilde bütün kap kekleriniz eşit büyüklükte olacaktır.
Şekil verdiğim kekleri minik limon ve nane yaprakları ile süsledim.

Hepinize afiyet olsun, ayrıntılı olarak anlatmaya çalıştım. Bir daha ki yapışımda aşama aşama çekip fotoğraflarını ekleyeceğim.

Limonlu Kap Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Limonlu olan bütün tariflere varım elleriize sağlık yapılmak üzere eklenmiştir güzel bir gün dilegiyle☘
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tuğçe DENİZ ÇAM @Tugce_DenizCam
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim çok ferah bir tarif gönül rahatlığıyla öneririm 🍋🍋
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce