- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/limonlu-kek-limon-soslu/
Limonlu Kek (Limon Soslu) Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 125 gram tereyağ (oda ısısında)
- 175 gram şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardağı)
- 2 yumurta
- 1 limonun rendesi (suyunu limonlu sosa kullanıyoruz)
- 175 gram ‘kendi kendine kabaran’ un (un haricinde, kabartma tozu ve biraz tuz oluyor). (1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı un)
- 4 yemek kaşığı süt
Sosu için:
- 1 limonun suyu
- 65 gram pudra şekeri (1/3 su bardağı)
….sosun sayesinde kek biraz ıslak kalıyor (Bu ölçü ile). Eğer çok ıslak kek severseniz, limon suyunu ve şeker oranını artırabilirsiniz.
Tarifte yazmaya unuttum: tarifi Nigella Lawson’un ‘how to be a domestic godess’ kitabından aldım. Onun tarifler herzaman tutuyor. Umarım sizde beğenirsiniz;)
Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık…yapmak istiyorum.
Teşekkür ederim, yaptığınızda inşallah beğenirsiniz.
limon ve pudra şekerli sos sonradan sertleşiyormu acaba içinde kıtır kıtır mı oluyor….ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor :)
yapıcam ama sosta sertleşme olurmu tereddüt ediyorum
Hayır, bu keki baya çok yaptım, ve sos içinde sertleşmiyor. Sosun hazırlğında pudra şekerin erimesi lazım ama, limon suyunun içinde şeker parçacıklar olmasın. Keke döktükten sonra birşsey olmaz. Sosun sayesinde
anladım teşekkür ederim :)