Limonlu Kup

Limonlu Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram toz şeker
• 100 gram un
• 1 litre süt
• 25 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz zerdeçal
• 200 ml sıvı krema
• 1 limon kabuğu rendesi

Limonlu Kup Tarifi'nin Yapılışı

Süt, içerisinde A, C, D, E, K, B12, pantotenik asit, riboflavin, kalsiyum, magnezyum, selenyum, protein, yağ ve mineralleri barındıran bir besindir.
Laktoz barındıran süt, glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir.
İçerisindeki proteinlerin %80’i de kazeinlerden oluşur.
İnek sütü, koyun sütü, keçi sütü, manda sütü, deve sütü, eşek sütü, insan sütü olarak birçok çeşitleri vardır ve geniş kapsamlı olarak incelenir.
Laktoz, sütün tek karbonhidratıdır.
Laktoz intoleransı olan kişiler sütü tüketirken dikkatli olmalıdır.
Süt, büyüme ve gelişim için oldukça önemlidir ve vücut direncini artırarak bağışıklığı güçlendirir.
Cilt sağlığına olumlu etkileri vardır.
Sütün, beyin sağlığına, göz sağlığına, sindirim sistemi sağlığına, kemik sağlığına ve dişlere, alzheimere karşı olumlu etkisi bulunmaktadır.
Hafızayı güçlendirerek sinir hücrelerini güçlendirir.
Süt tokluk hissi verir. Ülser rahatsızlığına olumlu etkisi vardır.
Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda limon kabuğunda bulunan D-limonen isimli bileşen çok güçlü bir cilt dostudur.
Vitamini kabuğunda 🍋
Kanseri önlemeye yardımcı olan bu etken maddenin aynı zamanda sinir sistemine de olumlu etkileri vardır.
Taze limon suyu antioksidanlar barındırır ve çeşitli hastalıkların tedavisinde yüzyıllardır kullanılır.
Kalbi rahatlatır, damar sertliğini önler ve içeriğindeki polifenoller sayesinde yumurtalık kanseri riskini de azaltır.
Limon; kalsiyum, potasyum, lif ve C vitamini içerir.
Vücutta bulunan serbest radikalleri nötralize eder.
Kullanırken kabuğunda zirai ilaç kalıntıları bulunabileceğini unutmazsak, sağlığımız için iyice arındırılmış bir şekilde tüketmek faydamıza olacaktır 😉
Zerdeçal, hint safranı olarak da bilinen, Güney Asya kökenli, sarı çiçekli ve büyük yapraklı otsu bitkidir.
Yemeklerde baharat olarak da kullanılır.
Zerdeçalda curcumin kimyasal maddesi bulunduğundan dolayı anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Antioksidan içeriğine sahip olan zerdeçal, sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Zerdeçal, düzenli kullanılırsa beyin aktivitelerini olumlu yönde etkileyerek, destekler, vücudun savunma mekanizmasını geliştirir, eklem ağrılarını iyileştirir ve kansere karşı savaşan mucizevi bir baharat çeşididir.
Bol vitaminli, bağışıklık sistemini güçlendiren nefis ve tam kıvamında olan ferahlatıcı limonlu kup tarifimin işte detayları :

1. Öncelikle derin bir tencere ocağa alınarak içerisine süt ve krema eklenir, orta ateşte çırpılarak pişirilir.
2. Sonrasında içerisine toz şeker ve un ilave edilir çırpmaya devam edilerek pişirilir.
3. Birkaç dakika sonrasında kaynamaya başladıktan sonra kıvam alan karışımın içerisine toz zerdeçal, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ilave edilir, karıştırılarak birkaç dakika daha pişirilmeye devam edilir.
4. Karışımın kesilmemesine dikkat edilmelidir.
5. Son olarak ocağın altı kapatılır ve karışımın içerisine tereyağ ilave edilir ve çırpılır.
6. Ocaktan alınarak kaselere ilave edilir.
7. Kaselere ilave edilen karışımın üzerine limon kabuğu ve limon dilimi konularak süslenir ve servis edilir.
   Herkese afiyet olsun 💕