Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 2 adet limon suyu
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Bandırmak için;

• 5 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve limon kabuğu bir kapta harmanlanır ardından sıvı yağ, limon suyu, zerdeçal, kabartma tozu, vanilya eklenir çırpılır elle ardından kontrollü şekilde un eklenip, yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamur 15 dk buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
3. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp top şekli verilir ve pudra şekerine bulanıp, fırın tepsisine dizilir.
4. 180 derece de kontrollü 12 15 dk arası pişmeye bırakılır. Nefis bir limon kurabiyesi servise hazır.