Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un (değişebilir)
• 1 çay bardağı kadar pudra şekeri veya şeker

Üzeri için:

• Damla çikolata

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve sıvı yağı (dilerseniz margarin eritip koyabilirsiniz ılıdıktan sonra) kaba alıp karıştıralım.
2. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve pudra şekerini de koyup karıştırmaya devam edelim (ben yarım çay kaşığı toz tarçın da kullandım).
3. Daha sonra unu – kontrollü- şekilde ekleyelim. Vanilya ve kabartma tozunu unutmadan.
4. Ele yapışmayan yumuşak kıvam alana kadar yoğurulur.
5. Ceviz büyüklüğünde koparıp, yuvarlayıp, hafif baskı yaparak pişirme kağıdı serdiğimiz veya yağladığımız fırın tepsisine konulur.
6. Her birinin üzerine de birer tane damla çikolata koydum.
7. 160° derece  fırında yaklaşık 10 dakika pişti kontrollü bir şekilde.

Şimdiden afiyet olsun, lütfen yorum yazmayı unutmayalım 🥰.