Limonlu Mandalinalı Etimek Tatlısı

Limonlu Mandalinalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Limon ve mandalina sos için:

• 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı mandalina suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Limonlu Mandalinalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekler borcama dizilir. Şerbeti için şeker ve su tencereye alınır.
2. Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir.
3. Kreması için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
4. Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı ilave edilir. Karıştırarak sıcağı ile erimesi sağlanır.
5. Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirilir. Ve ılımaya bırakılır.
6. Limonlu ve mandalinalı sos için; taze sıkılmış limon ve mandalina suyu, nişasta ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
7. Ilımış olan kremanın üzerine gezdirilir.
8. Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
9. Oda sıcaklığına gelen tatlı dolaba alınıp 5-6 saat dinlendirilir.
10. Süre sonunda dilimlenip limon dilimleri ile servis edilir. ( ben hindistan cevizi, antep fıstığı ve fındık ile servis ettim tercih edebilirsiniz).

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun ❤️.