Limonlu Mini Cheesecake Tarifi
MERVE ŞENOL
549
kişinin defterinde

Limonlu Mini Cheesecake

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin ;

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 50 gr tereyağ

Cheesecake İçin ;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 400 gr labne
  • 200 ml süt kreması
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limonun suyu
  • 1 limon kabuğu rendesi

Limon Sosu İçin ;

  • 2 limonun suyu ve kabuklarının rendesi
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
  • Yarım çay kaşığından az zerdeçal

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi Yapılışı

  1. Bisküviler iyice ufalanır. Eritilen tereyağ ile güzelce karıştırılır.
  2. Muffin tepsisine yerleştirilen cupcake kağıtlarına tepeleme yemek kaşığı kadar dağıtılır. (Bu ölçülerden 24 adet çıkıyor. Benim muffin tepsim 12 li olduğu için 2 seferde pişirdim. )
  3. Uygun bir bardak altıyla bisküviler iyice sıkıştırılır. 20-30 dakika buzdolabında bekletilir.
  4. Bu sırada 2 yumurta ile şeker beyazlayana kadar çırpılır.
  5. Labne, krema, limon suyu ve limon kabuğu rendesi, vanilya eklenerek tekrar çırpılır.
  6. Son olarak 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta da eklenip karıştırılır.
  7. Dolaptan çıkarılan cupcake kalıplarına hazırlanan harçtan doldurulur.
  8. 170 derece önceden ısıtılmış fırında (İÇİNE MUHAKKAK BİR KAP İLE SU KOYUNUZ. ) 20-25 dakika pişirilir.
  9. İlk sıcağı çıkan cheesecakeler tepsiden alınır. 2. kez aynı işlemler uygulanarak 24 adet cheesecake elde edilir.
  10. Cheesecakeler soğurken sos için verilen tüm malzemeler karıştırılarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir.
  11. Ilıyınca cheesecakelerin üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla paylaştırılır.
  12. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben nane yaprağı ve vişne kullandım.
  13. Kağıtları servis sırasında çıkarınız veya o şekilde de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 😊

 

NOT : Bu tarif için muffin tepsisi ve cupcake kağıtları da gerekmektedir. Kelepçeli kalıpta uygulamak isteyenler 26 cm kelepçeli kalıp kullanabilir. Bu durumda 170 derecede 50 dakika pişiriniz.

Limonlu Mini Cheesecake

Limonlu Mini Cheesecake

Limonlu Mini Cheesecake

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Limonlu Mini Cheesecake Tarifi 30.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.