Limonlu Pasta

Limonlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için

• 1,5 su bardağı süt

Krema için

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Limonlu sosu için

• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 limon rendesi
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• Zerdeçal ya da gıda boyası (Çok az)

Hazırlanışı

1. İlk önce çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım. Köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımı ile çırpalım.
2. Yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağı ve süt ekleyip çarparım.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek yavaşça çırpalım.
4. Önceden ısıtılmış 170°derecelik fırında pişirelim.
5. Piştikten sonra 5 dakika kadar bekletelim. Sonra her yerine gelecek şekilde süt ile ıslatalım ve soğumaya bırakalım.
6. Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve orta ateşte sürekli olarak karıştıralım sıcakken vanilyasını ekleyelim ve karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine kremayı dökelim ve spatula yardımı ile yayalım.
7. Krema soğuduktan sonra sos malzemelerini tencereye alalım.
8. Sürekli karıştırarak pişirelim. Renginin koyulan aşını bekleyelim.
9. Pişen sosu kremanın üzerine sürelim ve üzerini tamamen kaplayalım.
10. Soğuyan tatlıyı buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendirelim.
11. Dinlenen tatlıyı süsleyip servis edelim. Afiyet olsun!!!.